こだわりのさぬきうどん 四国 香川 坂出 : 創業昭和5年
冷たいうどんがおいしい季節に突入しております!
お待ちかねの方もおられるかも知れませんが 夏限定!「緑アヒル」100%使用の細うどんを作ります!
前回、即日完売だったため今回は100セット限定販売させて頂きます。
定番「緑アヒル」は年間3回〜4回ほど作らせて頂いておりますが、細うどんは今のところ年一回しか作っておりませんので この機会に是非いかがでしょうか!!!
讃岐うどんは小麦粉の中でも中力粉で作られております。
その中で「緑アヒル」という銘柄の小麦粉があります。
その小麦粉は「どっちの料理ショー」でも紹介された さぬきうどんの有名店が使用しています。
今回、その「緑アヒル」の粉だけで念入りに作ってみました。
はっきり言って「強腰!」が特徴です。 粉の性質ですがたんぱく分が高めなのでコシが強く、 色は究極に比べやや黒目です。
コシの強いのが好きな方にはたまらないんじゃないでしょうか!
| G-22C | 300g×3 | \1,000 |
|---|
※100セットの数量限定です。
※この商品に限り、配送日指定は承っておりませんので、ご了承ください。
※麺のみの販売となりますのでだしは別途ご購入願います。
![]()
要冷蔵 7日間
![]()
※1人前(1玉)は約100〜130gです。
※すべて税込価格