さぬき産の新品種小麦「さぬきの夢」を100パーセント使用し農林水産大臣賞を受賞した職人が丹念に心をこめて作らせていただきます。 この麺は、「麺線（めんせん）」と呼ばれたりする、ゆでる前の状態のうどんで、 美味しさを優先するため、日持ちさせるための加工を一切していない生麺です。

冷蔵庫で1週間（冷凍の場合約100日保存可能ですが、 より美味しく召し上がっていただくため冷蔵保存をお薦めいたします）