2020年5月末から6月に収穫したばかり
「今年の新麦!」
香川県産小麦「さぬきの夢」
いち早く、皆さまに御賞味頂きたいと思いご用意いたしました!
大きな声で言えませんが…試験挽きしたものを確保させて頂きました(^^)
通常9月ごろに新麦が出回るのですが、7月2日半夏生に香川県では「うどんの日」ということで試験挽きされて振る舞い用のうどんを作ります。
ちょうどの量を挽くことは難しいらしく剰余分を回してくれるとのことで・・・・
というわけで大きな声では言えませんが・・・・作らせていただきます!
ボジョレーヌーボ(ソムリエ)ではございませんが皆様と、一緒に今年の新麦の出来を評価くだされば「うどん通」もビックリ!だと思います!
今年の出来具合を県の方よりお聞きしている限り今年も豊作でヘクタールあたりの収量が大豊作の去年並みかそれ以上ということで、かなり高品質を期待できると製粉メーカーさんからもお聞きしております(^^)
早速、楽しみで腕が…ビンビンに鳴ります(⌒▽⌒)
冷蔵庫で1週間
(冷凍の場合約100日保存可能ですが、より美味しく召し上がっていただくため冷蔵保存をお薦めいたします)
※この商品に限り、<<6月26日(金)に一斉配送>>となりますのでお届け日のご指定がいたしかねます。ご了承ください。
※各60セット限定になりますので、売り切れの場合はご容赦ください。
1ヶ月ちょい前、黄金色に実っておりました(^^)
待ちわびておりました(^^) 今年も入荷致しました!2020年度収穫
200617… 2020年6月17日に挽いたばかりの今年の麦… どんな、お味になっているのか…皆様!お楽しみしておいてくださいネ(^^)
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